Varje år samlas Europas absolut bästa ostronöppnare från ca 11 nationer ii Nova Arena, Trollhättan, för att göra upp om den åtråvärda titeln. Tävlingen går ut på att de tävlanden ska öppna 30 st ostron på tid. Men det gäller dessutom att öppna med finess. En jury bestående av bland annat stjärnkocken, Leif Mannerström.
Parallellt med den spännande tävlingen kan du som besökare ta del av den stora mat & hantverksmässa som pågår i NOVA Arena. Här samsas delikatesser av alla de slag med goda drycker. Självklart kan du passa på att smaka på ostronen till ett glas god champagne.
